En nuestra visita a la Ciudad imperial del Cusco lo primero que llama la atención es la gran variedad de alimentos que uno puede encontrar desde las carretas que se encuentran dispersos por toda la ciudad, así como los distintos restaurantes que ofrecen sus variados sabores al público en general.
Cusco una vez más sorprende al visitante con lo colorido de sus comidas una combinación de comidas españolas y amerindia con fuerte influencia de la cocina china, africana, japonesa, italiana y árabe. Comidas como la Pachamanca, un plato conformado por carnes y vegetales cocinados bajo tierra o el Ceviche una mescla de pescados marinados con limón entre otros.
En este Blog les contaremos un poco de los restaurantes y alimentos que encontramos en nuestro recorrido por la Ciudad Imperial del Cusco.
Mercado Central de San Pedro Cusco
Nuestra primera parada fue en este mercado en la que encontramos una gran variedad de productos. Pero lo que nos llamó más la atención es la gran variedad de alimentos de pudimos encontrar como los jugos de frutas de distintos sabores, así como variedad de almuerzos.
Dentro de este mercado nos decidimos probar la Chanfainita Mixta. Un plato que no es caro para nada, pero con un sabor sin igual, es una combinación de carne papas, tallarín y su ceviche todo en un solo plato en verdad es un plato que deja sorprendido a cualquiera que lo pruebe.
Qucharitas
Para los amantes de lo dulce encontramos un local con una atmosfera acogedora desde el momento que ingresas el ambiente es muy colorido y agradable con los paraguas que adornan el local y por los ricos platos que puedes degustar es una experiencia única.
En su menú tiene una gran variedad de dulces, helados, bebidas como son los famosos Picarones o las Crepas, la atención es de primera y los precios son accesibles para toda persona que quiere degustar en este hermoso lugar.
Te dejamos la ubicación: calle Procuradores 372, Cusco 08000
Quinta Eulalia Cusco
Es la típica picantería, pero tiene muchos años y es un clásico, si vas a Cuzco pasar por aquí. La comida realmente deliciosa y la atención muy buena. No esta tan céntrico, pero tampoco tan lejos. Hay que ir temprano por que los platos vuelan
Te dejamos la ubicación: calle Choqechaka 384, Cusco 08002
Café Ayllu
Otro local que puede visitar tanto para tomar un rico desayuno o una cena tiene una buena atención y excelente ponsh para abrigar las tardes de Cusco. Si visitan Cusco no te vayas antes de probar el Ayllu, es muy bueno.
Te dejamos la ubicación: Calle Almagro 137 frente al paradero que lleva el mismo nombre
La estación Brasa & Leña
Cada receta sintonizada a la perfección: Ensalada con aderezo para morirse. La chicha fue una de las mejores que he probado en Cusco… se podía saborear mucho más de los elementos de la bebida. Pollo a la Brass con un adobo perfecto y las papas peruanas calientes y de piel crujiente… es fantástico.
Te dejamos la ubicación: Alameda Pachacutec A-3, una cuadra antes del Parque Urpicha.
